Diminuer le taux de sucre dans le sang
vous aide à perdre du poids
Les glucides ou sucres constituent la principale source énergétique de notre corps et sont donc indispensables à son bon fonctionnement. Ils sont généralement classés en 2 catégories : les glucides simples (fruits, lait et produits laitiers, légumes et produits sucrés) et les glucides complexes (céréales, légumes secs, pain et pomme de terre).
Lors de la digestion, les glucides sont transformés en monosaccharides (il s’agit en grande partie du glucose mais aussi du fructose et du galactose) pour pouvoir être absorbés et ainsi passer dans le sang. Ce glucose servira de carburant aux cellules ou bien sera stocké sous forme de graisse s’il est apporté en excès par l’alimentation.
En diminuant la quantité de sucre dans le sang, les cellules ne trouvent plus leur carburant principal, elles utilisent une autre source d’énergie et puisent dans les réserves de graisses, ce qui conduit à une perte de poids.
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